上海拟定《餐饮服务单位分餐制办理规范》当地规范

上海拟定《餐饮服务单位分餐制办理规范》当地规范
人民网上海4月29日电 (龚莎)4月29日下午,上海市商务委、市商场监管局、市卫健委、市文明办在K11购物艺术中心举行“寻味魔都”美食节暨“分餐举动”发动典礼,具体介绍“寻味魔都”美食节实施方案、“分餐举动”实施方案,并发布《餐饮服务单位分餐制办理标准》当地标准,建议“分餐举动”建议,发布一批分餐制演示企业名单。  为了让顾客吃得更安心,本市大力推动分餐制作业,逐渐引导群众构成健康用餐方法。现在,全市约30%餐饮企业现已供给分餐服务,部分家庭也活跃参与,推行运用“公筷公勺”。为进一步引导餐饮方法改变,经过社会宣扬、职业推动,合力推动构成健康用餐新风尚。市商务委、市商场监管局拟定了《餐饮服务单位分餐制办理标准》当地标准,提炼、固化本市健康餐饮的经历和做法,标准分餐位上、分配式、自助餐式和公筷公勺自取式四种分餐形式,引导广阔市民构成健康的用餐方法。  今日的发动典礼将正式摆开本市“分餐举动”的前奏。期望全市餐饮企业活跃响应号召推行分餐制服务,广阔市民活跃参与运用公勺公筷,让公筷公勺逐渐成为千家万户的杰出生活习惯,构成健康用餐新风尚。

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